Pàgines

dissabte, 9 d’abril del 2011

Cartes d'amor

Llegeix aquestes dues cartes d'amor que pertanyen a les novel·les:
El tigre de Mary Plexiglàs de Miquel Obiols, Barcelona: Columna, 1997
Blanca com la neu, vermella com la sang d'Alessandro d'Avenia, Barcelona: Rosa dels vents, 2010.
Exercicis:
a) Escriu la teva carta d'amor.



El diari "El País" ha escrit dos articles sobre el tema de l´amor. Per reflexionar...
Quince años arreglando cartas de amor
Cartas de amor de Edith Piaf al campeón ciclista

Per Pasqua, MONA!

La Pasqua és una festa cristiana : El diumenge de Pasqua es celebra la resurrecció de Crist, tres dies després de ser crucificat a la creu.

Des del punt de vista de la fe cristiana aquesta és la festa més inportant. És el dia que acaba la Setmana Santa, una setmana de celebracions relacionades amb els últims dies de la vida de Jesucrist.

El dia de Pasqua és costum que el padrí o la padrina regalin al seu fillol una MONA DE PASQUA, que es menja l'endemà, el Dilluns de Pasqua.

Saps qui és el padrí o la padrina? Dins la tradició cristiana quan un nadó rep el sagrament del baptisme hi ha d'haver dues persones que en siguin testimonis d'aquest fet, normalment són familiars propers als pares o amics seus.
Actualment el padrí i la padrina se n'encarreguen de que el nen tingui regal de reis i tingui MONA per Pasqua.

Tradicionalment, la mona és una coca o pastís de diferents formes, però generalment rodó, guarnit d’un o més ous durs, amb la closca i encallats dins la pasta de farina.

Els ous que hi ha a la mona tenen usos i funcions diverses. En la majoria de casos els ous tenen una funció decorativa i es buiden per dins i es pinten i decoren. D’aquest model de mona amb ous durs se’n té constància, almenys, des del segle XV.

Però la tradició de la mona ha experimentat tres transformacions importants: en primer lloc, ha deixat de ser un pastís que es fa a casa per esdevenir un producte de consum que es compra a les pastisseries; en segon terme, la mona ha incorporat un ingredient nou: la xocolata; i finalment, la mona es guarneix amb personatges de l’univers infantil.

La mona s’ha anat convertint, amb el temps, en un gran pastís o tortada de pa de pessic, mantega i xocolata, adornat amb plomalls, fruita confitada, i ous i figures de xocolata que es compra a les pastisseries i fleques.
La irrupció de la xocolata a les mones és força recent i sembla que s’originà a Barcelona al segle XVI amb l’arribada del cacau d’Amèrica. L’èxit de la substitució dels ous durs pels de xocolata feu que aquest costum s’estengués ràpidament a les comarques.

En l’actualitat, els flequers-pastissers aprofiten les característiques de la xocolata per a realitzar autèntiques filigranes artístiques i fins i tot, els més famosos aprofiten la tradició de la mona per fer monumentals escultures de xocolata (a les que donen el mateix nom, tot i no tenir res a veure amb el ritual) que representen a personatges de l’actualitat.

La mona la podeu comprar a qualsevol fleca o pastisseria, però també la podeu fer a casa. Us animeu?

Cliqueu damunt de la mona per començar a preparar-la!